屋久島 ぷかり堂

トビウオ生ハム風くんせいの通販

トビウオ生ハム風くんせい

販売価格
691円(税込)
グラム
購入数
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商品紹介


屋久島近海で獲れたトビウオを使用し屋久島素材にこだわり上品な味わいを追求し、元トビウオ漁師が生み出した絶品くんせいです。
土地の利を生かし漁獲されたばかりの魚を素早く加工し、化学調味料は一切使わず、自然海塩で塩漬けし島の桜の木でスモークします。
絶妙な燻し加減で、一本一本小骨を取り除くような地道な作業を経てより上品な食感を作り出しています。
スライスしてそのまま食べても、クラッカーにのせてお酒のあてにも。
ピザの具やサラダのトッピングにもなります。



もっと知りたい方へ→ぷかり堂の社会科見学【けい水産】

商品詳細

商品名トビウオ生ハム風燻製
原材料名トビウオ(屋久島近海産)、食塩
内容量S(30〜35g)M(40〜45g)L(50〜60g)2L(65〜80g)3L(85〜100g)
保存方法要冷凍(-18℃以下で保存)開封したら冷蔵庫で保管し、3週間以内にお召し上がりください。
賞味期限2か月以上の商品を発送