商品紹介
高温多湿な気候と奥深い森、そして職人の技が作り出す『さば本枯節』
明治初頭から屋久島を代表する水産加工品として作り続けられてきた歴史があります。
そして、その甘みと深いコクは絶品出汁として、現在に至るまで全国の料理人たちに愛されています。
屋久島北部の一湊地区において昔ながらの製法で手間を惜しまず作られる本枯節。
カビ付けや天日干し等の手入れを繰り返し行い、旨味成分が醸成されていきます。
自然と職人が生み出す屋久島の味を是非ご賞味下さい。
お召し上がり方
麺類や鍋物のおだしとしてお使い下さい。
商品詳細
| 名称 | さばぶし削りぶし(厚削り) |
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| 原材料名 | さばのかれぶし(国内産) |
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| 密封方法 | 不活性ガス充填・気密容器入り |
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| 内容量 | 100g |
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| 賞味期限 | 1.5か月以上の商品を発送 |
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| 保存方法 | 直射日光を避け常温で保存すること。開封後は密閉して冷蔵保存の上、お早目にお召し上がり下さい。 |
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当店オリジナルのお渡し用みやげ袋を1枚5円で販売しております。
商品のサイズに合わせてこちらのページよりご購入をお願いします。
環境保護の観点からお渡し用みやげ袋は必要な分のみをご用命下さい。
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