屋久島 ぷかり堂

【2020年売上No.1】屋久島島味アヒージョ【さばぶし】の通販

【2020年売上No.1】屋久島島味アヒージョ【さばぶし】

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864円(税込)
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商品紹介

2020年当店売り上げNo.1!

屋久島の伝統食材「さばぶし」と島内産にんにく、野菜など島の幸の旨味が詰まったアヒージョ。
瓶から出して加熱してニンニクのいい香りが広がったらオリーブオイルをパンに浸してパクリ。
残った具材はおつまみに。パスタに絡めてもお楽しみいただけます。



「さばぶし」とは?

屋久島沖を流れる黒潮に育まれたゴマサバを島の広葉樹で燻製して作る伝統食材。
明治時代より今でもコク深い味わいのサバ節は屋久島の食卓には欠かせない存在です。



商品詳細

商品名屋久島島味アヒージョ【さばぶし】
原材料名鯖節(屋久島産)、フライドガーリック、エノキ、オリーブオイル、塩、唐辛子
内容量120g
保存方法直射日光を避け、常温保存。
賞味期限1か月以上の商品を発送
注意事項電子レンジで加熱しないでください。
備考保存料等は一切使用しておりません。開封後はキャップをしっかり締めて冷蔵庫に入れお早目にお召し上がり下さい。









屋久島伝統食材「さばぶし」は風味が豊かで洋風・和風問わず活躍してくれる便利な食材です。
ほぐしてそのまま食べたり、マヨネーズと和えたり、だしを取りながら具として食べても美味しい万能食材。




シェフ自ら一つ一つ手作業で丁寧に作られています。



さらにキノコやパプリカを加えてボリュームアップしてもOK!



グツグツと温めるとガーリックの香りが一気に広がり、風味も増します。