焼きあごだし【大袋】(200g)の通販

商品紹介

炭火焼きのあご(トビウオ)の、カマ・中骨・羽根・しっぽなどが入った大容量焼きあごだしです。
水に1時間〜１晩置き、煮出すと旨味たっぷりの黄金だしが出来上がります！
お味噌汁・お鍋・おうどん・おでん・麺類のおだしなどにご利用いただけます。
量の目安として、水1リットルに30g程度のトビウオで、十分豊かな味わいのおだしが取れます。

あご(トビウオ)とは？

屋久島近海で1年を通して漁が行われている魚の一種。
屋久島の安房港は、水揚げ量日本一！
地元の人に広く親しまれています。

商品詳細