鯖スモーク(大)の通販

商品紹介

屋久島の伝統食材である「さば節」
島民の日常食として、料理の隠し味や出汁として昔より広く使われている食材です。
お土産に渡しやすい少量タイプや、まるごとで嬉しい1本入りもございます。

サバ節とは

本商品においてさば節とは、さば本枯れ節の製造過程で選別された、油分が多くふっくらとしたなまり節のことを指しています。
職人の手により選別されたなまり節は、古くから島内で地産地消されてきた歴史があります。

お召し上がり方

そのまま食べても、マヨネーズをつけても絶品♪
ざく切り玉ねぎとサバ節にお塩を振ってなじませるとお酒のおつまみに◎
出汁や具として使うと、いつものお味噌汁が奥深い味わいに！

商品詳細